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Home - Provincia - Cogolludo convierte La Plazuela en el gran escaparate gastronómico y ganadero de la Sierra Norte con el III Equinoccio

Cogolludo convierte La Plazuela en el gran escaparate gastronómico y ganadero de la Sierra Norte con el III Equinoccio

por Informaciones
29 septiembre, 2026
en Provincia
Tiempo de lectura: 2 minutos
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Cogolludo convierte La Plazuela en el gran escaparate gastronómico y ganadero de la Sierra Norte con el III Equinoccio

Cogolludo convierte La Plazuela en el gran escaparate gastronómico y ganadero de la Sierra Norte con el III Equinoccio

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La localidad de Cogolludo celebrará este sábado, 3 de octubre, la tercera edición del certamen Equinoccio en La Plazuela, una jornada de más de trece horas ininterrumpidas dedicada a la gastronomía de proximidad, las tradiciones rurales y el reconocimiento al trabajo diario de agricultores y ganaderos de la Sierra Norte de Guadalajara. La programación comenzará a las 11:00 horas con una cata de panes elaborados con harinas locales de Despelta y Gustos de Antes, a la que seguirán degustaciones de la Quesería Artesana de Hita, vinos de Finca Río Negro, repostería de Obrador Uría y un espectáculo culinario con carnes de cordero y ternera serrana a cargo del CIFP Guadalajara, que presentará también sus dulces «Zanganitos de La Alcarria». En paralelo, la Plaza del Palacio albergará durante todo el día exposiciones de ganado, aperos y maquinaria agrícola, junto a demostraciones de oficios tradicionales, visitas a la Bodega Convento y rutas por los comercios históricos del municipio.

Cogolludo convierte La Plazuela en el gran escaparate gastronómico y ganadero de la Sierra Norte con el III Equinoccio

La tarde trasladará el protagonismo cultural y festivo al Patio de Armas del Palacio Ducal con el jazz de Habana Madrid Saxs, el tributo vecinal a Miguel Villanueva Alegre, las voces de Elanticoro y el regreso del Momento Madison con homenaje a la Quinta del 76, dando paso a los conciertos nocturnos de Los Commitments y sesiones de DJs hasta pasada la medianoche. El encuentro refuerza la visibilidad de las pequeñas explotaciones familiares como sostén del paisaje y la economía de los pueblos, un mensaje de especial calado tras un verano marcado por el impacto de incendios forestales en la zona como el registrado en el entorno de La Mierla.

La iniciativa consolida el crecimiento sostenido de un proyecto surgido en el propio municipio en 2024, que pasó de reunir a 1.500 asistentes en su primera edición a superar los 2.000 en su segundo año de vida. Esta proyección popular coincide además con el escaparate mediático alcanzado por la villa ducal en la televisión nacional, tras acoger el rodaje de escenas principales de la serie «La Promesa» de TVE en la iglesia parroquial de Santa María, afianzando a Cogolludo como un polo de atracción turística que combina su patrimonio renacentista con la vitalidad productiva del campo alcarreño.

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