Bajo el lema «Saborea las tapas y disfruta de nuestro entorno», los establecimientos participantes ofrecerán durante estas semanas una cuidada selección de tapas elaboradas especialmente para la ocasión, convirtiendo cada visita en una oportunidad para conocer la creatividad y el buen hacer de la hostelería del Alto Tajo.
La Ruta de la Tapa del Alto Tajo, se ha consolidado como una de las actividades estivales más esperadas del verano en la comarca, al combinar gastronomía, turismo y promoción del territorio. Su objetivo es impulsar la actividad de los establecimientos hosteleros, fomentar las visitas a los municipios del Alto Tajo y poner en valor la calidad de los productos y la oferta turística de una de las comarcas con mayor riqueza paisajística de Castilla-La Mancha.
Como en ediciones anteriores, la organización premiará el esfuerzo y la creatividad de los establecimientos participantes, reconociendo las mejores propuestas gastronómicas de esta sexta edición, mediante las votaciones que puntuarán las personas que completen la ruta.
Además, las personas que completen la ruta sellando su carnet de participación en los establecimientos adheridos y lo remitan debidamente cumplimentado podrán participar en el sorteo de diferentes premios que se celebrará al finalizar la campaña.
Desde la Federación de Asociaciones Alto Tajo se anima tanto a la población de la comarca como a quienes visitan el territorio durante el verano a participar en esta iniciativa, disfrutando de la gastronomía local mientras descubren sus pueblos, su patrimonio y los espectaculares paisajes del Parque Natural del Alto Tajo.
La organización agradece la implicación de todos los establecimientos participantes y la colaboración de Mahou, cuyo apoyo contribuye a consolidar una iniciativa que año tras año dinamiza la economía local y promociona el Alto Tajo como un destino donde naturaleza, cultura y gastronomía se unen para ofrecer una experiencia única.
