La Paella Solidaria de las Peñas, que la Diputación de Guadalajara organiza y patrocina cada año en las Ferias y Fiestas de la capital, ha alcanzado en 2026 la cifra de 7.000 raciones repartidas.
Este año, la Diputación ha destinado la recaudación por venta de boletos para degustar la Paella Solidaria, a un precio de 2 euros por ración, a la Asociación de Esclerosis Múltiple de Guadalajara (ADEM-GU), así como los donativos que a título particular pueden realizar las personas participantes.
ADEM-GU es una entidad sin ánimo de lucro que desde 1996 desarrolla acciones para mejorar la situación y calidad de vida de las personas que sufren esclerosis múltiple y otras enfermedades neurológicas como parkinson, ELA o ataxia en la provincia de Guadalajara.
La presidenta de ADEM-GU, Ana López Rivera, ha explicado que los fondos obtenidos por la recaudación de la Paella Solidaria “nos permitirá seguir colaborando con nuestros servicios de fisioterapia, de logopedia, servicios sociales, el transporte adaptado” y también “nos permite seguir trabajando y colaborando junto con entidades como la Diputación de Guadalajara, que nos da un servicio extraordinario”.
El presidente de la Diputación de Guadalajara, José Luis Vega, ha dado “las gracias a todas las peñas de Guadalajara, a todos los vecinos y vecinas que hoy se acerquen a ser solidarios porque es el objetivo de esta paella: colaborar con el gran trabajo que hacen día a día por personas que lo necesitan” desde la asociación ADEM-GU “porque ellos lo hacen de manera altruista, pero necesitan recursos para contratar profesionales como fisioterapeutas o logopedas para que ayuden a los demás”.
El contrato suscrito por la Diputación con la empresa adjudicataria de la elaboración de la paella (Comidas Populares Paco, S.L.) tenía un presupuesto que cubría la preparación de 7.143 raciones, cifra que ha estado muy cerca de alcanzarse. El presidente de la Diputación avanzaba, cuando se estaban empezando a distribuir las primeras raciones y a la vista del público participante, que “si este año llegamos al tope, el año que viene nos plantearemos seguir aumentando”, porque “el objetivo es que la entidad con la que colabore la Diputación Provincial tenga los mayores beneficios”.
