El pasado día 2 de Noviembre, tuvo lugar la entrega de premios correspondientes a los asistentes en la 5ª edición de la Ruta de la Tapa del Alto Tajo, una iniciativa gastronómica que cada año reúne a numerosos vecinos y visitantes en torno a la mejor cocina de nuestra comarca.
Tras la votación popular y la valoración de los participantes, resultaron ganadores de esta edición los establecimientos, «Pico el Alar» en Ocentejo y al «Bar Peralveche» en Peralveche, de los que ya publicamos la entrega de sus premios correspondientes, reconociendo su creatividad, calidad y buen hacer en la elaboración de tapas.
Asimismo, y como colofón a esta exitosa edición, se realizó un sorteo entre los asistentes que completaron la ruta y enviaron sus carnets de ruteros debidamente cumplimentados.
En dicho sorteo, el premio de una Cesta con Productos de Guadalajara recayó en Sonia Galvez Segovia, vecina de El Recuenco, mientras que Juan Catalán Huerta, vecino de Peñalén, resultó ganador de un lote de productos con diferentes tipos de cervezas Mahou.
Los premios fueron entregados por el Vicepresidente y Tesorero de la Federación Luis Miguel Fraga Ibáñez, quien destacó la implicación de los hosteleros y el creciente interés del público por esta iniciativa, que contribuye a dinamizar la economía local y poner en valor la gastronomía del Alto Tajo.
Desde la organización, se agradece la participación de todos los establecimientos, ruteros y patrocinadores que han hecho posible una vez más este evento, consolidado ya como una cita imprescindible en el calendario gastronómico de la comarca.
