Fátima Gismero, reconocida pastelera y miembro de la Federación provincial de Turismo y Hostelería de Guadalajara, integrada en CEOE-CEPYME Guadalajara ha sido reconocida, recientemente con el premio “Discover Gem”, por su obrador de autor en Pioz y concedido por La Liste Pastry Special Awards 2025, en una gala que tuvo lugar en Paris.
Estos premios han reconocido el trabajo de 36 profesionales y empresarios del sector de la pastelería de 18 países, siendo Fátima Gismero, la única premiada por España.
A Gismero se le ha reconocido como una de las joyas pasteleras gracias a su propuesta empresarial que combina la tradición con la modernidad en una línea de trabajo muy personal y elegante. Su pastelería de Pioz desprende elegancia donde la memoria, el producto de proximidad y la excelencia técnica de su saber hacer conviven para lograr productos que traspasan nuestras fronteras.
Los premios especiales de pastelería de La Liste, clasifica 35.000 establecimientos de repostería y empresarios del sector de 200 países como Japón, Singapur, India, EEUU o España y donde se premia el talento de los reposteros.
La Federación provincial de Hostelería de Guadalajara felicita a Fátima Gismero por este nuevo galardón que reconoce su buen hacer en el obrador que lleva su mismo nombre en la localidad alcarreña de Pioz.
