La ciudad de Guadalajara ha conmemorado este sábado el DÃa Internacional de la Mujer Rural con una jornada de actividades en la Plaza del Jardinillo que ha reunido tradición, innovación y reconocimiento al papel esencial que desempeñan las mujeres en el mantenimiento y desarrollo de nuestros pueblos.
La alcaldesa, Ana Guarinos, ha participado en el acto destacando “el papel fundamental de la mujer rural en el mantenimiento de nuestros pueblos, en la transmisión de valores y en la preservación de nuestras raÃcesâ€�. Asimismo, ha agradecido a la presidenta de AMFAR Guadalajara, Zahara Franco, y al resto de asociadas, su implicación en la organización de esta jornada, “gracias por acercar hasta Guadalajara nuestras tradiciones, por dar voz a las mujeres del campo y por poner en valor su trabajo diarioâ€�.
La jornada ha contado con una muestra de productos y saberes tradicionales en distintos stands que han captado la atención de vecinos y visitantes, como un espacio dedicado a la indumentaria tradicional de Guadalajara, donde se han expuesto piezas cuidadosamente conservadas y confeccionadas por artesanas locales. Los trajes, con bordados y tejidos tÃpicos, con muchos detalles innovadores, han sido explicados por mujeres que mantienen viva esta parte del patrimonio cultural.
En otro stand, se ha mostrado el proceso de transformación de la lana, desde el esquilado hasta el hilado y tejido. Las participantes han ofrecido demostraciones en directo, reivindicando el valor de los oficios tradicionales y su potencial en la economÃa rural.
La apicultura ha tenido también su espacio, con una muestra de mieles artesanas, cera y otros derivados. Las mujeres apicultoras han explicado la importancia de las abejas en el ecosistema y han hecho demostraciones de como transformar la cera en velas.
Además se ha celebrado un taller de aprovechamiento en la cocina. Una actividad práctica que ha enseñado cómo reutilizar ingredientes y evitar el desperdicio alimentario, combinando recetas tradicionales con técnicas actuales. El taller ha sido impartido por mujeres del ámbito rural que han compartido sus conocimientos culinarios con un divertido juego emulando al concurso pasapalabra.
La jornada ha sido organizada por AMFAR (Federación de Mujeres y Familias del �mbito Rural), con la colaboración del Ayuntamiento de Guadalajara, y ha servido para visibilizar el trabajo, la creatividad y el emprendimiento de las mujeres rurales.
