La Federación Provincial de Turismo y Hostelería de Guadalajara, integrada en CEOE-CEPYME Guadalajara, junto a la concejalía de Turismo del Ayuntamiento de la capital alcarreña, buscando promocionar la gastronomía y cultura de la ciudad lanzan el segundo de los vídeos promocionales que han elaborado para mostrar los monumentos y espacios más emblemáticos Guadalajara y su historia y donde los cocineros de nuestra ciudad, ahondan en la gastronomía alcarreña y el producto local.
Este segundo vídeo tiene como protagonista al Palacio del Infantado y al chef Mario de Lucas, del restaurante La Duquesa, quien además de mostrarnos este espacio artístico-cultural y su espectacular Patio de los Leones, preparando un bacalao confitado, que refleja, en palabras de su creador, la gastronomía de la zona centro y para ello utilizó aceite de la tierra, lavanda de nuestros campos, setas de temporada y espárragos trigeros, sin olvidarse de los pistachos y la cecina de Guadangus y la sal de Saelices. Todo maridado con un vino blanco de la zona de Mondéjar, concretamente el Pago de Arís.
Un vídeo que se puede ver en https://youtu.be/gPcXS2SmTJw?si=kTm6P-2jJlFHxFjq
Unos vídeos que quieren mostrar los recursos de una gran ciudad y que tiene mucho que ofrecer, tanto al turista de casa como al foráneo y que sean estos visitantes los que con sus opiniones muestren nuestra ciudad, que sea el “boca a boca”, el que haga que, unos vuelvan y otros quieran descubrirnos.
Próximamente irán viendo la luz más vídeos con más monumentos y espacios de Guadalajara, presentados por reputados chefs de nuestra ciudad.
Estos vídeos elaborados por la Federación provincial de Turismo y Hostelería de Guadalajara, en colaboración con el Ayuntamiento de Guadalajara muestran nuestros monumentos y nuestra gastronomía. Nuestra historia, esa que nos hace ser como somos y que nos ha llevado a nuestros días. Nuestros restaurantes, donde hacer un alto en el camino para degustar los mejores platos con los productos tan variados y de gran calidad que se producen en nuestras tierras. Unas tierras que nos permiten descansar en los mejores alojamientos y disfrutar de grandes cielos estrellados y aires de los más puros.
Con esta iniciativa, la Federación del sector quiere que el turista redescubra nuestra ciudad y sean ellos los mejores embajadores de esta tierra, que tiene mucho que descubrir.
